SRM 2385 菠菜泥標準物質（漿狀菠菜標準品）

產品用途：

       本標準參考物質 （SRM） 提供的認證值旨在用于驗證用于為選定元素的營養標簽提供信息的方法。 附錄 A 中提供的本 SRM 提供的非認證值旨在用于協調其他被測變量的測量。

貨號：SRM 2385

英文名稱：Slurried Spinach

中文名稱：菠菜泥標準物質（漿狀菠菜標準品）

規格：4 x 70 g

美國國家標準與技術研究院 （NIST） 認證值是 NIST 對所有已知或可疑的偏倚和不精確性來源具有最高置信度的值 [1]。

表 1 中提供了所選元素的認證值。

來源：SRM 2385 是從收獲后冷藏的菠菜作物制備的，然后在洗滌卷中用冷水輕輕洗滌，并在 93 °C 下焯水。  然后使用 0.635 厘米的渦輪冷提取器將菠菜打成泥，用于食物和蔬菜。 將果泥在分批罐中加熱至 90.5 °C，并將稠度調整為 3 個 Bostwick 單位至 5 個 Bostwick 單位（加水）。 然后將果泥通過 0.084 厘米的篩網，裝入罐子中，每個罐子包含大約 70 克菠菜漿，并加蓋。 菠菜分兩次蒸煮處理。 將罐子在 121 °C 和 207 kPa 下蒸煮 35 分鐘。

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